Kliknij tutaj --> 🐢 5 sposobów na desery lodowe

Są nie tylko smaczne, ale i eleganckie. Desery w pucharkach z owocami w pastelowych kolorach z bitą śmietaną i owocami sezonowymi zachęcą też każde dziecko, nawet wielkiego niejadka. Można je przygotować na wiele sposobów, a każdy z nich sprawdzi się idealnie zarówno wiosną i latem, jak i podczas chłodnych miesięcy. Pucharek Klasyczne desery lodowe w pucharkach. Pucharki do lodów o klasycznej konstrukcji to przede wszystkim idealne naczynie do serwowania pysznych lodów. W takich pucharkach najczęściej mieści się kilka gałek lodów, do których można dodać efektowne dodatki takie jak ozdoby z czekolady, orzechy czy bita śmietana. Sernik to jeden z domowych deserów, które najlepiej znoszą mrożenie. Najlepiej tuż po upieczeniu i wystudzeniu ciasta zdecydować jaka ilość jest nam potrzebna. Nadprogramowy kawałek warto odkroić i zamrozić. Im ciasto świeższe, tym lepiej będzie smakować po rozmrożeniu. Czasami trudno jest ocenić apetyt gości, więc na stole Sprawdź ten przepis. 5. Łatwe ciasto czekoladowe. Dzięki wilgotnej, puszystej konsystencji i bogaty czekoladowy ganache, ten prosty przepis na ciasto z pewnością będzie hitem. Jest idealny na urodziny lub każdą okazję, w której świętujesz miłośnika czekolady w swoim życiu! Łatwe Ciasto Czekoladowe Z Czekoladowym Ganache. kawa z lodami - przepis. W kawiarce lub w ekspresie przygotuj espresso*. Do miseczki przełóż lody. Polej je kawą. Nie czekaj, rozkoszuj się smakiem affogato od razu. * W tym wypadku nie sprawdzi się dripper, ponieważ kawa parzona w ten sposób jest zbyt słaba. Rozwiązaniem, które jeszcze mogę polecić, to slowpresso, czyli ceramiczne Site De Rencontre Des Femmes Au Burkina Faso. Jeśli nie znalazłeś odpowiedzi na swoje pytania w tym artykule, powiedz jak możemy to poprawić. UWAGA: Ten formularz nie służy wysyłaniu zgłoszeń . Wykorzystamy go aby poprawić artykuł. Jeśli masz dodatkowe pytania prosimy o kontakt Jest nieaktualna Jest niedokładna Nie dotyczy informacji, których szukam Inny powód Wprawdzie lody w domu przygotować można lody bez maszynki, ale i tak warto rozważyć zakup maszynki do lodów. Urządzenie to pozwala na szybkie przygotowywanie lodów o odpowiedniej konsystencji. Trzeba bowiem pamiętać, że podczas przygotowywania lodów kluczowe znaczenie ma ich regularne mieszanie. W ten sposób rozbijane są kryształki lodu, a deser nie jest zbyt mocno zmrożony. Maszynka znacznie ułatwia do zadanie. Posiada bowiem specjalne mieszadła i misę mrożącą. Sprawia, że w domu przygotować można lody, sorbety czy mrożone jogurty. Takie desery są zdrowe, bo pozbawione chemicznych dodatków. Jednak nie można ich zbyt długo przechowywać w zamrażalniku. Stają się bowiem z czasem twarde. Z tego powodu warto je wyjąć z zamrażarki nawet na godzinę przed konsumpcją. Bardziej miękkie są lody z dużą zawartością tłuszczu i żółtek. Co to jest maszynka do lodów i jak działa? Maszynka do lodów, jak sama nazwa wskazuje, pozwala na szybkie przygotowanie lodów i sorbetów w warunkach domowych. Urządzenie tego rodzaju składa się z misy mrożącej lub wkładu w formie dysku. W jaki sposób działa? Przede wszystkim przed uruchomieniem maszynki, misę lub dysk trzeba na kilkanaście godzin wstawić do zamrażalnika, aby zyskały właściwości mrożące. Dopiero potem element ten wkłada się do maszyny i wkłada do środka mieszadło. Całość podłącza się do prądu, a do misy wlewa przeznaczone do przygotowania lodów składniki. Całą pracą zajmuje się urządzenie, które w ciągu kilkudziesięciu minut przygotowuje deser o odpowiedniej konsystencji. Sporo zależy tutaj od jego mocy czy użytych składników. Generalnie produkty twardsze np. orzechy czy kawałki czekolady, do misy dodaje się na końcu. Po zakończonej pracy maszynki, misę z lodami wkłada się na kilka godzin do zamrażalnika. Lody te stają się twardsze z każdym dniem. W ten sposób przygotowane lody nakłada się za pomocą gałkownicy do pucharków czy misek. Stanowią one świetny deser na gorące dni. Po co mi urządzenie do lodów? Czy urządzenie do robienia lodów jest potrzebne w każdym gospodarstwie domowym? Nie, ale dla smakoszy lodów stanowi ono doskonałe rozwiązanie. Przede wszystkim dzięki maszynce można we własnym domu przygotowywać smaczne lody tylko z naturalnych składników, bez dodatku sztucznych dodatków, konserwantów, ulepszaczy smaku. W ten sposób zrobić można różnorodne desery lodowe – użytkownik maszyny wybiera ich smak i dodatki. Sam proces przygotowania lodów nie przekracza przy tym na ogół jednej godziny. Sporo zależy od rodzaju posiadanego urządzenia i wykorzystanych produktów spożywczych. Co ciekawe, w przypadku maszyny do lodów, lodów nie trzeba kilka razy wyciągać z zamrażalnika i ich miksować, co przy ręcznej ich produkcji jest niestety konieczne. Przygotowane w ten sposób lody są kremowe i puszyste. Nie zawierają kryształków lodu i wcale nie muszą być bardzo twarde. Maszynki do lodów o większej pojemności umożliwiają zrobienie jednorazowo całkiem sporej porcji lodów, która starczy dla dużej liczby osób czy wystarczy na kilka dni. W ten sposób bez większego problemu można przygotować lody bez laktozy np. z dodatkiem mleka sojowego bądź ryżowego. Cukier zaś wymienić można na ksylitol. Możliwości jest naprawdę wiele. Rodzaje maszynek do lodów Maszynki do lodów zakupić można obecnie bez większego problemu. Dzięki nim w domowych warunkach można przygotować smaczne lody bez dodatku sztucznych składników. Maszyna do lodów doskonale sprawdza się przede wszystkim w upalne, letnie dni. Wyróżnia się przy tym kilka podstawowych rodzajów maszynek do lodów. Maszyny ręczne zbudowane są z misy chłodzącej oraz mieszadła. Te poruszane jest siłą ludzkich rąk. To wymaga oczywiście nieco siły, co jest największą wadą tego typu maszynek do lodów. Ręczne maszynki są jednak tanie. Maszyny elektryczne są już urządzeniami zautomatyzowanymi, które są bardziej wygodne w obsłudze. Wysatrczy je uruchomić i poczekać, aż przygotowują deser lodowy. Są z drugiej strony dość duże i zajmują sporo miejsca. Kolejnym rodzajem są maszynki akumulatorowe, które działają na baterie. Po jednym naładowaniu, działają bez problemu kilka razy. Oprócz tego maszyny do lodów podzielić można z uwagi na ich system chłodzenia. Do wyboru są urządzenia chłodzone wodą oraz kompresorem. Te pierwsze między pojemnikiem a misą chłodzącą mają ściankę. Tam wlewana jest woda, która chłodzi zawartość misy. Z kolei maszyny z kompresorem są mniej skomplikowane w obsłudze. Ich system chłodzenia jest bowiem automatyczny. Działają podobnie jak lodówki przenośne. Poza tym spotkać się można z maszynkami z dyskami o funkcji chłodzącej. Czym się kierować kupując maszynkę do lodów Wybór maszyny do lodów wcale nie jest zadaniem prostym. Trzeba bowiem zwrócić w tym przypadku uwagę na kilka istotnych parametrów. Podstawą jest pojemność misy. To element o tyle ważny, że to właśnie on decyduje o ilości przygotowywanych w urządzeniu lodów. Małe maszynki mieszczą zaledwie 0,3 litra deseru. Są jednak i takie, które pozwalają na przygotowanie 2,5 kg lodów jednocześnie. Spore znaczenie ma też wytrzymały silnik. Kolejnym istotnym parametrem jest moc zasilania. Oczywiście im jest ona większa, tym szybciej dane urządzenie pracuje. Są urządzenia o mocy nawet i 150W. Warto ponadto zwrócić uwagę na wielkość otworu służącego do nalewania składników. Kiedy jest on spory, maszyna zużywa dużo prądu. To efekt tego, że do schłodzonych już składników dociera duża ilość cieplejszego powietrza. Jednak taki otwór wsadowy nie powinien być także zbyt mały, gdyż wówczas maszyna do lodów jest mniej wydajna. Ostatnim już, ale bardzo ważnym elementem jest sposób zasilania urządzenia. Ręczne maszynki działają za sprawą siły ludzkich rąk, ale większą popularnością cieszą się modele elektryczne i akumulatorowe. Te pierwsze pracują nieprzerwanie od momentu podłączenia je do gniazdka elektrycznego. Z kolei urządzenia z akumulatorem wymagają regularnego ładowania. Generalnie jedno ładowanie starcza na ogół na 5 produkcji lodów. Najlepsza maszynka do lodów – ranking Maszynka do lodów Ariete Ice Cream 630 Tescoma Della Casa Maszynka Do Robienia Lodów Maszynka do lodów Unold 48845 Latem ochłodzą, zimą rozgrzeją. Zobaczcie, jak zrobić magiczne lody, a mianowicie lody smażone! :) Lody na gorąco według niektórych pewnie brzmią absurdalnie, ale wcale tak nie jest. Smażone lody w chrupiącym cieście to coś idealnego dla smakoszy, którzy lubią zjeść coś innego. Zobaczcie sami jak przygotować smażone lody i jakie to proste! Potrzebujemy: - 1 l ulubionych lodów na przykład waniliowych - 3 szklanki płatków kukurydzianych - 1,5 szklanki krakersów - 3 łyżeczki cynamonu - 3 łyżki cukru trzcinowego - 4 jajka - olej do smażenia - ulubiony sos na przykład czekoladowy Oraz: - łyżka do lodów - folia aluminiowa lub spożywcza - woreczki - ręcznik papierowy Sposób przygotowania: Łyżką do lodów formujemy kulki, nakładamy na talerz wyłożony folią aluminiową. Wkładamy do zamrażarki i mrozimy przez 2-3 godziny. Płatki kukurydziane i krakersy wkładamy do woreczków i kruszymy, a następnie przesypujemy do miski. Dodajemy cynamon i cukier i wszystko mieszamy. Zamrożone lody obtaczamy w przygotowanej posypce, następnie zanurzamy w jajku i ponownie obtaczamy. Tak przygotowane kulki mrozimy przez ok. 2 godziny. Po wyciągnięciu lody smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 30 sekund, pozbywamy się nadmiaru tłuszczu i kładziemy do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym. Przekładamy na talerz, polewamy ulubionym sosem na przykład czekoladowym i gotowe :) Sami widzicie jak proste to jest. Niestety przygotowanie tego deseru zajmuję trochę czasu, ale dla efektu i smaku warto poczekać kilka godzin. Na pewno przygotowując ten smakołyk zaskoczycie swoich znajomych czy rodzinę. Jeżeli szukacie więcej sposobów na coś słodkiego to koniecznie zobaczcie w linku poniżej :) Ten przepis może Ci się przydać, kiedy szukasz ochłody, masz ochotę na smaczny deser lub urządzas...Ten przepis to dobra propozycja nie tylko na upalne dni. Lodowy koktajl brzoskwiniowy stanowi sło...Lody w pucharku, galaretka i owoce to klasyczne połączenie, które sprawdzi się w wielu sytuacjach...Jeśli szukasz ciekawego sposobu na przygotowanie deseru, koniecznie wypróbuj przepis na naleśniki...Proponowany przepis to oryginalna i przyciągająca wzrok propozycja na deser. Przyrządź lodowe spa...Szukasz sposobu na przygotowanie idealnego napoju na upały? Koniecznie wypróbuj naszą propozycję...Kanapka z lodami bakaliowymi to pyszna słodka przekąska. Deser wykonaj z wafli lub podpłomyków. S...Potrzebujesz sposobu na deser, który będzie się efektownie prezentował? Lodowe spaghetti waniliow...Lody w połączeniu ze świeżymi owocami tworzą wprost idealny duet. Jeśli szukasz inspiracji na cie...Planujesz efektownie podać słodką przekąskę? Sprawdź propozycję na lody czekoladowe z bitą śmieta...Ten kolorowy deser przysporzy wiele radości wielbicielom słodyczy. Jeśli chcesz podać lody z owoc...„Tropikalne wyspy” to świetna inspiracja na słodki poczęstunek, zwłaszcza w sezonie wakacyjnym. L...Masz ochotę na przygotowanie pysznego, oryginalnego i szybkiego deseru? Sugerowany przepis na „st...Deser na zimno, z owocowym akcentem i płatkami kukurydzianymi to doskonała propozycja, kiedy masz...Poniższy przepis na lody śmietankowe z truskawkami „kwiatek” udowadnia, że deser może być jednocz...Lody to jeden z tych deserów, które można serwować na wiele rozmaitych sposobów. Przepis na słodk...Jeśli szukasz prostego triku na przygotowanie szybkiego deseru, lody tropikalne z owocami będą dl...Jeśli szukasz sprawdzonego sposobu na smaczną słodką przekąskę, koniecznie wypróbuj poniższy prze...Lody i owoce to połączenie idealne. Sprawdza się szczególnie w przypadku kreatywnych deserów, kie...To łatwy i szybki w przygotowaniu deser, który wykonasz w zaledwie kilku krokach. Łączy w sobie s...Owocowa gąsienica to prosty deser, który łączy w sobie słodki smak owoców z kremowymi lodami. Do...Wspaniale się prezentuje, jest smaczny i prosty w przygotowaniu, a ponadto ma zabawną formę. Dese...Słodki i kolorowy deser „myszka” to doskonała propozycja na mocno owocową odsłonę lodowej przekąs...Urządzasz przyjęcie lub masz ochotę na pyszny deser podany w efektowny sposób? W takim przypadku...Sekretem udanego deseru jest nie tylko właściwy dobór składników, ale również efektowna forma pod...Czy prosta kulka lodów może być bazą zabawnego deseru? Przekonaj się, że tak, przyrządzając deser...Lody czekoladowe z biszkoptami „bóbr” to sposób na prosty deser, który wykonuje się z niewielkiej...Szukasz ciekawego sposobu na podanie smacznych lodów? Tym razem przygotuj takie, które swoim kszt...Lubisz lodowe desery? Jeśli dodatkowo lubisz także zabawę w kuchni, nadaj mu kształt roweru. Każd...Potrzebujesz dobrej inspiracji na efektowny i kolorowy deser? Sprawdź naszą propozycję na lody „m...Szukasz sposobu na efektownie prezentujące się, smaczne i szybkie w przygotowaniu lody? W takim p...Ten przepis to szybki sposób na efektowny deser. Lody czekoladowe „żółw” sprawdzą się na wiele ok...  Lodowo | czyli jak otworzyć własną lodziarnię? O NAS KONTAKT Do przygotowania lodów na patyku potrzebne są specjalne formy. Napełnia się je lodami, najczęściej mlecznymi, albo ubitą masą na bazie śmietanki przygotowaną w ubijaczce. Napełnione formy umieszcza się w zamrażarce lub hartowniku. Po zamrożeniu oblewa się je czekoladą lub posypuje czymś smacznym. Prostszą formą lodów na patyku są lizaki lodowe, robione z płynnej mieszanki, którą wlewa się do specjalnych form i zamraża. Mieszankę najczęściej przygotowuje się z soków owocowych, cukru i czasem dodatku substancji zagęszczających. Do sprzedaży lodów na patyku wystarczy najprostsza zamrażarka, ale lepiej wstawić je do typowej witryny do lodów lub przeszklonej zamrażarki pionowej, w których będą lepiej widoczne. Poza lodami na patyku można także robić i wystawiać w witrynie małe wyroby mrożone, jak praliny i ciastka lodowe. Ten rodzaj lodów jest produkowany ręcznie na płycie mroźniczej i jest bardzo pracochłonny. Mieszankę do lodów wylewa się na stalową płytę o temperaturze ok. - 20 st. C, a następnie, przy użyciu szpachelki zeskrobuje się zamrożoną mieszankę z płyty i rozdrabnia krótkimi uderzeniami narzędzia, co powoduje charakterystyczny stukot. W wyniku powtarzania tych czynności powstaje masa przypominająca lody, którą na koniec zbiera się z płyty, nadając jej kształt lodowej rolady. Określenie "lody tajskie" sugeruje długą i egzotyczną tradycję produkcji, ale warto wiedzieć, że początki tych lodów to rok 2009. Ta metoda produkcji lodów jest wyjątkowo spektakularna. Polega ona na wymieszaniu wszystkich składników w ubijaczce planetarnej ( a nawet ręcznie, w misce) i wlaniu do misy, bez przerywania mieszania, ciekłego azotu (nitrogen). Bliska -200 °C temperatura tego gazu zapewnia niemal natychmiastowe zamrożenie lodów i ich bardzo gładką konsystencję. Ten sposób produkcji, choć widowiskowy, nie daje dużych możliwości sprzedaży ze względu na pracochłonność. To zwykłe lody, ale sprzedawane prosto z maszyny (jak lody z automatu). Do ich produkcji i sprzedaży używa się urządzenia składającego się z kilku (nawet do 8 we wspólnej obudowie) małych frezerów pionowych, w których lody są zamrażane i od razu sprzedawane. W odróżnieniu od automatów, w tego typu urządzeniach można skręcić dowolną mieszankę do lodów, włączając lody sorbetowe. Ich mankamentem jest niewielka prędkość sprzedaży, dlatego z reguły funkcjonują w zwykłych lodziarniach jako dodatek do normalnej produkcji - atrakcyjny, bo kręcenie odbywa się na oczach klienta. Najbardziej znane są granita i shake. Shake został w Polsce spopularyzowany przez sieci fastfood i jest poszukiwany przede wszystkim przez młodzież, która odwiedza tego rodzaju miejsca. Napój ten ma postać zimnej (-3..-4°C), mniej lub bardziej gęstej, gładkiej pianki. Z reguły produkuje się go w maszynie niewiele różniącej się od zwykłego automatu do lodów "włoskich". Używa się także mieszanek o podobnym składzie, jak te do lodów. Granita to zwyczajowa nazwa zimnego (-4..-8°C) produktu w postaci półpłynnej „kaszki” lodowej, robionego z soków owocowych i cukru. Ze względu na brak napowietrzenia granita jest odczuwana jako bardzo zimna, dlatego jej popularność ogranicza się do upalnych dni, których jest u nas ciągle za mało. Typowym urządzeniem do produkcji i serwowania tego napoju jest granitor, ale granitę można także zrobić w zwykłej maszynie do lodów tradycyjnych i wstawić do witryny obok lodów. Oprócz granity, w granitorach można robić shake’a oraz herbatę lub kawę mrożoną, a nawet mrożony jogurt. W barach i kawiarniach funkcjonują także smoothies, które robi się w zwykłym blenderze używając kostek lodu, soków owocowych, mleka lub jogurtu i innych składników. Ich najłatwiejszą odmianą są sorbety, robione z lodów i soku z owoców cytrusowych, z niewielkim dodatkiem wermutu lub innego alkoholu. Niektóre mrożone desery, choć słabo u nas znane, mogą stać się przebojem w każdym lokalu. Przede wszystkim semifreddo. Ten deser jest serwowany z powodzeniem niemal we wszystkich włoskich restauracjach i kawiarniach. Robi się go na bazie ubitej śmietanki, zagęstników i dodatków smakowych. Ma postać bardzo gęstego kremu, który zachowuje miękkość w temperaturze nawet -20°C. Można go sprzedawać na porcje lub w postaci zamrożonych tortów. Ostatnio popularnym elementem wystaw lodowych stały się cremino, inaczej lody tortowe. Robi się je na bazie lodów oraz specjalnych kremów (np. Quella MEC3), oraz najrozmaitszych dodatków. Efektem jest wielowarstwowy produkt, ułożony w typowej szerokiej kuwecie do lodów. Cremino szybko zdobywa sobie sympatyków, zwłaszcza wśród tych, którzy upatrują w lodach czegoś więcej niż ochłody w upalne dni. Jest to także znakomity produkt na okres poza sezonem lub załamanie pogody, między innymi ze względu na długi okres trwałości w witrynie – cremino można eksponować kilkakrotnie dłużej niż zwykłe lody. Puchary lodowe to rodzaj deserów zawierających od jednej do kilku gałek lodów, podawane w mniej lub bardziej efektownych naczyniach, przede wszystkim dużych pucharach ze szkła. Do skomponowania takiego deseru potrzebne jest naprawdę niewiele poza wyobraźnią. Wystarczy: ładny pucharek, gałkownica do nakładania lodów, nóż i deska do krojenia owoców i maszyna do ubijania śmietanki. Bazą pucharów zawsze są lody, ale lista możliwych dodatków jest niemal nieograniczona. Owoce świeże, kandyzowane lub z zalewy, orzechy, posypki, ciasteczka, wafle, czekolada, bita śmietanka, syropy, likiery itp. dają możliwość tworzenia niezliczonych smacznych kompozycji, które dodatkowo kuszą atrakcyjnym wyglądem. Dobrą, choć nie zawsze przestrzeganą zasadą jest, aby wszystkie składniki użyte do deseru były jadalne. Puchary lodowe można oprzeć także na lodach kupowanych, a nie robionych własnoręcznie. Są też deserownie opierające swoją ofertę pucharów na lodach z automatu.

5 sposobów na desery lodowe